Sopa de tomate con calabaza

Receta de sopa de tomate con calabaza

Esta receta de sopa de tomate con calabaza demuestra que estas dos verduras son grandes compañeras ya que juntas tienen un sabor único y especial.

¿Quieres ver los ingredientes para Sopa de tomate con calabaza?

Descubre los ingredientes para hacer Sopa de tomate con calabaza pinchando aquí:

¿Cómo hacer sopa de tomate con calabaza?

1

Para preparar esta sopa de tomate con calabaza empezaremos por pelar los tomates y la calabaza y cortarlos en dados. En una olla con un poco de aceite de oliva pondremos a saltear los tomates y la calabaza, agregando un poco de sal y un poco de pimienta negra molida.

2

Cuando veamos que la sopa de tomate con calabaza empieza coger color, añadimos los 100 ml. de agua y removemos para que la calabaza y el tomate no se queden pegados.

3

Tras unos 20 minutos, agregaremos más agua si fuese necesario, y añadiremos a la sopa de tomate con calabaza el caldo de pollo y un poco de sal.

4

Tras 50 minutos al fuego pasaremos la sopa de tomate con calabaza por la batidora y serviremos a continuación con un chorro de aceite de oliva y un poco de sal para degustarla muy caliente.

Foto orientativa: Halfchinese

Consejos del autor para hacer Sopa de tomate con calabaza:

1

Si queremos dar otro toque distinto podemos añadir un poco de queso a la hora de cocinar la sopa de tomate con calabaza para que se derrita y se mezcle con los otros ingredientes.

2

También podemos añadir un poco de orégano o de cualquier otra hierba aromática que nos guste antes de servir.

Receta enviada por srpimienta

Otras búsquedas relacionadas con "Sopa de tomate con calabaza"